27.11 - 1.12.14 : rendez-vous à Paris

Nous serons au Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Versailles, du jeudi 27 novembre au lundi 1er décembre 2014. Venez y rencontrer les viticulteurs de nombreuses régions de France et sur notre stand (n°16, allée A), y déguster les millésimes 2007, 2008 et 2011.Pour votre invitation gratuite, cliquez : www.vigneron-independant.com/auxsalons/invit/paris-automne-2014/chateau-hourtin-ducasse/.

Une nouvelle adresse à Chengdu

Envie d’un château-hourtin-ducasse 2010 dans la region du Sichuan, en Chine ? Rendez-vous à la Maison Sud-Ouest France, à Chengdu, où vous aurez le choix entre le déguster au restaurant, sur place, ou l’emporter. Maison Sud-Ouest France : Tianfu dadao, Nanhu lüyou dujiaqu, No.19 Shangye Jie, 中国四川省成都市双流县河池路, 338 yuans.

Des fermentations tout en douceur

La moitié de la vendange a été installée directement en barriques ouvertes. Nous sommes au plus près du fruit pour un meilleur accompagnement des fermentations alcooliques : batonnage (donc pas d’utilisation de pompe) gestion des températures optimisée (grâce à des volumes par contenant très inférieurs)… Une vinification tout en délicatesse.

Nos millésimes à la loupe

Retrouvez pour chacun de nos millésimes les derniers commentaires de notre œnologue-conseil. Il vient d’en goûter quelques-uns et vous les raconte ici. Ensuite, à chacun son plaisir : plus ou moins fruité, plus ou moins tannique, plus ou moins tendu… A vos bouteilles, à vos dégustations et découvrez LE moment qui sera le vôtre.