Château Hourtin-Ducasse 2016
Sensualité
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MENTIONS
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Editor's Choice de Wine Enthusiast, noté 91
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Noté 91 en échantillon sur barrique par Wine Enthusiast
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Noté 90 par Gilbert & Gaillard
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Une médaille d'argent au Decanter Asia Wine Awards 2018, à Hong Kong
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Une médaille de bronze aux concours des Vignerons Indépendants 2019
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Une médaille d'argent au concours Féminalise 2019, à Paris
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Une médaille de bronze aux Decanter World Wine Awards 2019, à Londres
LA CAMPAGNE
DEGUSTATION
15 octobre 2019
jour fruits
Mathieu Huguet,
oenologue
Teinte rubis profonde aux reflets brillants.
Nez expressif aux notes de liqueur de cassis et d’épices, largement soutenu par des essences de fumée froide.
L’attaque en bouche est en pleine évolution et ne cesse de s’affiner. Le vin roule sur le palais avec un toucher déjà des plus délicats. Encore jeune et rafraîchissante la fin de bouche est motivée par des notes de figues sèches et de violette. Températures de service : 14 – 15° C.
Harmonies : épaule d’agneau au miel et aux épices, bœuf Wellington, dinde farcie aux châtaignes, fondue savoyarde aux cèpes…
