VENDANGE

VINIFICATION

ET ELEVAGE

ASSEMBLAGE

PRODUCTION

ET DEGRE

Château Hourtin-Ducasse 2016

Sensualité

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MENTIONS

  • Editor's Choice de Wine Enthusiast, noté 91

  • Noté 91 en échantillon sur barrique par Wine Enthusiast

  • Noté 90 par Gilbert & Gaillard

  • Une médaille d'argent au Decanter Asia Wine Awards 2018, à Hong Kong

  • Une médaille de bronze aux concours des Vignerons Indépendants 2019

  • Une médaille d'argent au concours Féminalise 2019, à Paris

  • Une médaille de bronze aux Decanter World Wine Awards 2019, à Londres

LA CAMPAGNE

Ça se réchauffe, et pourtant...

DEGUSTATION

12 décembre 2020
jour fleurs
Marc Quertinier,
oenologue

Robe brillante assez soutenue.

Nez fruité (fruits rouges mûrs), fumé, épices douces (curcuma, safran), floral, complexe. Le nez se développe à l’air : fruits mûrs, mentholé, fin vanillé, boisé fondu.

Bouche charnue, longue, pleine. Bonne structure tannique. Fine matière.

De l’éclat. Bonne tenue à l’air. Stylé.

Harmonies : terrine de canard aux noisettes, carpaccio de magret de canard (gros sel et huile d’olive), risotto

à la milanaise, daube de joue de bœuf, lamproie, comté, poire au vin…

POUR AJOUTER LE MILLESIME 2016 À VOTRE PANIER

ET LES AUTRES...