Marguerite, Véronique, Gisèle, Josette, Mélissa, Maryline... sind in unseren Weinbergen angekommen. Diese 30 hübschen Schafe aus den Landes sind nun täglich zwischen den Reihen aktiv und ernähren sich gierig von unserem Gras. Gérard, unser Schafbock, kümmert sich um sie und sorgt dafür, dass seine Blutlinie weitergeführt wird.
Das Landais-Schaf ist eine der ältesten Sorten in Frankreich. Mit mehr als 250.000 Tieren im 19. Jahrhundert in einem Gebiet, das sich von Bordeaux bis zu den Pyrenäen erstreckte, stellte diese robuste Rasse durch die Produktion von Wolle, Fleisch und Dung eine wichtige wirtschaftliche Ressource dar. Mit dem Vordringen der Landes war sie jedoch bis 1965 fast vollständig verschwunden. Und dank dreier Stämme, die von Züchtern und dem Naturpark Landes de Gascogne erhalten wurden, liegt die Zahl der Schafe heute bei etwa 3.000. 1% des weltweiten Viehbestandes befindet sich also am Château Hourtin-Ducasse. Gérard hat also eine Aufgabe zu erledigen!
Es gäbe nur noch 3.000 Landais-Schafe. 1 % des weltweiten Viehbestandes befindet sich also auf Château Hourtin-Ducasse.
Wie alle winterharten Rassen ist das Landes-Schaf resistent gegen Krankheiten und benötigt wenig Pflege. Das Mutterschaf bringt seine Jungen ohne Hilfe zur Welt und ist eine gute Mutter. Eine gute Nachricht für uns; auch wenn wir uns in Bücher vertieft haben und vom Conservatoire des Races d'Aquitaine begleitet werden, um diese neue Experiment zu machen, machen ihre Autonomie und Bonhomie unsere neue pastorale Aufgabe leichter.
Und was für ein Appetit! Indem sie das Gras unserer Parzellen bis zum Fuß der Rebe fressen, auch unter der Reihe, pflegen die Mutterschafe unsere Böden mit einer vollkommen natürlichen Unkrautbekämpfung, wo im Winter die Durchfahrt eines Traktors den Boden beschädigt und verdichtet (wenn er durchfahren kann). Die Beweidung beteiligt sich auch an der natürlichen Entwicklung der Zusammensetzung der Flora und begünstigt die Artenvielfalt und die Vergrasung, die unerwünschte Arten unterdrückt. Schließlich ist die organische Substanz, die durch ihre Ausscheidungen eingebracht wird, ein großartiger natürlicher Dünger.
Joséphine, Gérard, Adriana, Tatiana, Josette, Delphine, Mélissa, Claire, Maryline, Marguerite, Gisèle, Lulette und Ghislaine.
Indem wir unsere Mutterschafe von Parzelle zu Parzelle bewegen, so dass sie immer Qualitätsgras haben, sollten wir am Ende des Winters mit einer kurzen Vegetationsdecke und einem Boden ankommen, der durch ihren Durchgang über das gesamte Gebiet angereichert ist. Ab dem Knospenbruch werden wir unsere Herde auf den brachliegenden Parzellen aufstellen, um ihnen eine schöne Frühjahrswäsche zu verpassen; die Idee ist, unsere gierigen Arbeiter nicht mit den jungen Blättern und knackigen Knospen zu verführen.
Die Adoption einer Herde kann uns daher eine große Hilfe sein, um ein wenig mehr Natur auf das Weingut zu bringen und uns in unserem Wunsch zu begleiten, unser Terroir zu bereichern. Dennoch müssen einige Bedingungen erfüllt sein, um sie zu erfüllen. Gras, natürlich, in der richtigen Höhe und in der richtigen Menge. Kein oder wenig Kupfer im Boden, sie sind sehr empfindlich darauf. Keine Herbizide, Fungizide oder Insektizide, von denen einige giftig sind und für sie gefährlich wären. Kurzum, sie wurden für uns gemacht! Mit unseren grasbewachsenen Rebstöcken, die mit ätherischen Ölen und Kräutertees behandelt werden, sollte es die perfekte Ergänzung sein.
Ursachen: Conservatoire des races d’Aquitaine – Inn’ovin – Journalvignette.fr – Chambre d’Agriculture du Gard
