In Saint-Sauveur, in der Umgebung von Pauillac gelegen, ehemaligen Besitzer, die Herren Hourtin und Ducasse, gaben im 18. und 19. Jahrhundert diesem Weingut ihren Namen. Unsere Familie erwarb es in 1976, und betrieb in seit mehr als 40 Jahren mit einem Teil unserer 7 Kinder.

Französische Weine sind seit Jahrhunderten weltberühmt. Und doch haben sich Menschen, Wissen und Technologien seitdem verändert, aber die Weine sind als Symbole der Exzellenz geblieben. Es ist also die Natur und das Terroir, die unsere Weine ausmachen, und wir sind nur Überträger. Hier schützen wir die Integrität und Besonderheiten unseres Terroirs, damit unsere Weine Ihnen ihren Magie und ihre Persönlichkeit offenbaren. Wir begleiten unsere Reben und züchten dann unsere Weine, damit jeder Jahrgang seine Besonderheiten und sein Talent zum Ausdruck bringt. Wir suchen jedes Jahr die Reinheit der Früchte und das innere Selbst jedes Jahrgangs. Die letzten 32 Jahrgänge von Château-Hourtin-Ducasse wurden mit 134 Preisen ausgezeichnet.

Unsere Philosophie

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Wir suchen jedes Jahr

die Reinheit der Früchte und die Essenz jedes Jahrgangs ...

Unser Land erstreckt sich über 25 Hektar, einschließlich 18 Hektar Rebfläche, im Durchschnitt über 25 Jahre alt. Die Bewirtschaftung der Rebe in der konservierenden Landwirtschaft, die bestimmte Techniken aus der Biodynamik oder dem ökologischen Landbau übernimmt, ermöglicht es, die natürlichen Fähigkeiten der Pflanzen zur Behandlung der Reben, zur Bodenbearbeitung und zur Förderung der Vielfalt zwischen ihnen zu nutzen die Reihen, so dass sich die Reben stärken und somit voll ausdrücken können. Neben unserer Entschlossenheit, den Reichtum unseres Terroirs zu bewahren, und unserem Wunsch, die Umwelt zu respektieren, sind wir überzeugt, dass dies die Qualität unserer Weine verbessern wird.

Das Weinberg

Die Rebenpflege in der konservierenden Landwirtschaft leiht bestimmte Techniken aus der Biodynamik oder dem ökologischen Landbau ...

Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot sind die Rebsorten, die auf dem Landgut Château Hourtin-Ducasse, Haut-Médoc, Appellation d'Origine Contrôlée gepflanzt sind. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Ausgewogenheit aus.

Les-roses-de-marie ist eine Komposition unserer Trauben, die unmittelbar nach der Ernte gepresst wird, um Lebendigkeit und Präzision zu erzielen. Es ist ein durst Wein, ein schönes Vergnügen, sofort zu trinken. noGGIN, unsere neueste Ergänzung, ist ein Spirituose, das aus den Weinen destilliert wird, die wir aus unseren Château-Hourtin-Ducasse- oder Rose-de-Marie-Kompositionen verwerfen. Mit seinem brillanten hellgrüne Reflexionen und seine Aromen aus dem Garten, on the rocks oder in Cocktails, welche Frische!

Unsere Weine ... und mehr

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Château Hourtin-Ducasse, Haut-Médoc, Les Roses de Marie, Rosé

und noGGIN, Spirit Drink ...

Wir sind

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Michel Marengo

Als ehemaliger Student der Ecole Centrale de Paris übernahm ich mit meiner Familie vor mehr als 40 Jahren das Château Hourtin-Ducasse. Umgeben von einem Feldteam definiere ich die Entscheidungen und Orientierungen des Gutes.

und insbesondere die Komposition

und die Überwachung der Entwicklung der Wein
wäe rend der Reifung der Weine.

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Marie-Noëlle Marengo

Les Roses de Marie ist sein Territorium, sowie alles, was mit der Präsentation und Aufbereitung des Weinguts und unserer Weine zu tun hat, zusätzlich zu der (sehr) schweren Belastung unserer 7 Kinder. Diana begleitet sie, um Ihnen ein Höchstmaß an Wohlbefinden zu bringen , wenn Sie uns besuchen.

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Gustave Marengo

Sowohl am Telefon als auch im Weinberg heißt Sie Gustave, einer unserer Söhne, willkommen.

Wenn wir nicht da sind, sagt er es Ihnen und lässt Sie unsere Weine probieren.

Gustave kümmert sich auch um Ihre Weine

Um sicherzustellen, dass sie geliefert werden

nach den Bedürfnissen aller.

Im Weingut

und in den Weinbergen

Er begleitet uns

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Mohamed Hachchach

Mohamed Hachchach orchestriert die Arbeit

in den Reben wie in den Kellern.  Mit Alexis und Christophe stehen die drei das ganze Jahr über und bei jedem Wetter, und kümmern sich um die Reben und unsere Weine.

Marc Quertinier

Der beratende Önologe Marc Quertinier begleitet uns vom Weinberg bis zur Abfüllung, damit unsere Weine den Reichtum unseres Terroirs zum Ausdruck bringen können. Er ist der Komplize bei der Herstellung unserer Weine.

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