In Saint-Sauveur, in der Umgebung von Pauillac gelegen, ehemaligen Besitzer, die Herren Hourtin und Ducasse, gaben im 18. und 19. Jahrhundert diesem Weingut ihren Namen. Unsere Familie erwarb es in 1976, und betrieb in seit mehr als 40 Jahren mit einem Teil unserer 7 Kinder.
Französische Weine sind seit Jahrhunderten weltberühmt. Und doch haben sich Menschen, Wissen und Technologien seitdem verändert, aber die Weine sind als Symbole der Exzellenz geblieben. Es ist also die Natur und das Terroir, die unsere Weine ausmachen, und wir sind nur Überträger. Hier schützen wir die Integrität und Besonderheiten unseres Terroirs, damit unsere Weine Ihnen ihren Magie und ihre Persönlichkeit offenbaren. Wir begleiten unsere Reben und züchten dann unsere Weine, damit jeder Jahrgang seine Besonderheiten und sein Talent zum Ausdruck bringt. Wir suchen jedes Jahr die Reinheit der Früchte und das innere Selbst jedes Jahrgangs. Die letzten 35 Jahrgänge von Château-Hourtin-Ducasse wurden mit 149 Preisen ausgezeichnet.
Unsere Philosophie
Wir suchen jedes Jahr
die Reinheit der Früchte und die Essenz jedes Jahrgangs ...
Das Weinberg
Unsere Bewirtschaftung der Rebe basiert auf der Nutzung der natürlichen Fähigkeiten der Pflanzen in Form von Aufgüssen und Mazerationen...
Unser Land umfasst 25 Hektar, davon 18 Hektar Reben, die im Durchschnitt über 25 Jahre alt sind. Unsere Weinbewirtschaftung basiert auf der Nutzung der natürlichen Fähigkeiten der Pflanzen in Form von Aufgüssen und Mazerationen, um die Reben zu behandeln, den Boden zu bearbeiten, die Vielfalt zwischen den Reihen zu fördern, den Reben ein stärkeres Wachstum zu ermöglichen und so ihre volle Entfaltung zu ermöglichen. Neben unserer Entschlossenheit, den Reichtum unseres Terroirs zu bewahren und unserem Wunsch, die Umwelt zu respektieren, sind wir davon überzeugt, dass wir auf diese Weise die Qualität unserer Weine verbessern können.
Unsere Weine ... und mehr
Château Hourtin-Ducasse, Haut-Médoc, Les Roses de Marie, Rosé
und noGGIN, Spirit Drink ...
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot sind die Rebsorten, die auf dem Weingut Château Hourtin-Ducasse, Haut-Médoc, Appellation d'Origine Contrôlée, angebaut werden. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Ausgewogenheit aus.
Les Roses de Marie ist eine Mischung unserer Trauben, die direkt nach der Ernte gepresst werden, um Lebendigkeit und Präzision zu erzielen. Es ist ein durstlöschender Wein, der sofort ein herrlicher Genuss ist. noGGIN, unsere neueste Ergänzung, ist eine Spirituose, die aus Weinen destilliert wird, die wir aus unseren Mischungen von Château Hourtin-Ducasse oder Roses de Marie ausschließen. Mit seinen leuchtend hellgrünen Reflexen und Gartenaromen, onicht der Steinoder in einem Cocktail, was für eine Frische!
Wir sind
Michel Marengo
Als ehemaliger Student der Ecole Centrale de Paris übernahm ich mit meiner Familie vor mehr als 40 Jahren das Château Hourtin-Ducasse. Umgeben von einem Feldteam definiere ich die Entscheidungen und Orientierungen des Gutes.
und insbesondere die Komposition
und die Überwachung der Entwicklung der Wein wäe rend der Reifung der Weine.
Marie-Noëlle Marengo
Les Roses de Marie ist sein Territorium, sowie alles, was mit der Präsentation und Aufbereitung des Weinguts und unserer Weine zu tun hat, zusätzlich zu der (sehr) schweren Belastung unserer 7 Kinder. Lydie begleitet sie, um Ihnen ein Höchstmaß an Wohlbefinden zu bringen, wenn Sie uns besuchen.
... und eine Mannschaft
dich besser zu empfangen
Ludivine begrüßt Sie im Weinberg,
Isabelle bereitet Ihren Besuch vor und beide kümmern sich um Ihre Flaschen. Diejenigen, die Sie vor Ort probieren, aber auch die, die Sie je nach Bedarf geliefert bekommen möchten.
Im Weingut
und in den Weinbergen
Er begleitet
uns
Ein Profi-Team!
Sie sind zu dritt, das ganze Jahr über und bei jedem Wetter, in den Weinbergen und im Weinkeller, die sich um die Reben und unsere Weine kümmern. Vielen Dank an Aurélie und Bryan.
Marc Quertinier
Der beratende Önologe Marc Quertinier begleitet uns vom Weinberg bis zur Abfüllung, damit unsere Weine den Reichtum unseres Terroirs zum Ausdruck bringen können. Er ist der Komplize bei der Herstellung unserer Weine.
