In Saint-Sauveur, in der Umgebung von Pauillac gelegen, ehemaligen Besitzer, die Herren Hourtin und Ducasse, gaben im 18. und 19. Jahrhundert diesem Weingut ihren Namen. Unsere Familie erwarb es in 1976, und betrieb in seit mehr als 40 Jahren mit einem Teil unserer 7 Kinder.
Französische Weine sind seit Jahrhunderten weltberühmt. Und doch haben sich Menschen, Wissen und Technologien seitdem verändert, aber die Weine sind als Symbole der Exzellenz geblieben. Es ist also die Natur und das Terroir, die unsere Weine ausmachen, und wir sind nur Überträger. Hier schützen wir die Integrität und Besonderheiten unseres Terroirs, damit unsere Weine Ihnen ihren Magie und ihre Persönlichkeit offenbaren. Wir begleiten unsere Reben und züchten dann unsere Weine, damit jeder Jahrgang seine Besonderheiten und sein Talent zum Ausdruck bringt. Wir suchen jedes Jahr die Reinheit der Früchte und das innere Selbst jedes Jahrgangs. Die letzten 34 Jahrgänge von Château-Hourtin-Ducasse wurden mit 145 Preisen ausgezeichnet.
Unsere Philosophie
Wir suchen jedes Jahr
die Reinheit der Früchte und die Essenz jedes Jahrgangs ...
Unser Land erstreckt sich über 25 Hektar, davon 18 Hektar Reben, die im Durchschnitt über 25 Jahre alt sind. Unsere Bewirtschaftung der Rebe basiert auf der Nutzung der natürlichen Fähigkeiten der Pflanzen in Form von Aufgüssen und Mazerationen, um die Reben zu behandeln, den Boden zu bearbeiten, die Vielfalt zwischen den Reihen zu fördern, den Reben zu ermöglichen, sich zu stärken und sich voll auszudrücken. Neben unserer Entschlossenheit, den Reichtum unseres Terroirs zu bewahren und unserem Wunsch, die Umwelt zu respektieren, sind wir überzeugt, auf diese Weise die Qualität unserer Weine zu verbessern.
Das Weinberg
Unsere Bewirtschaftung der Rebe basiert auf der Nutzung der natürlichen Fähigkeiten der Pflanzen in Form von Aufgüssen und Mazerationen...
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot sind die Rebsorten, die auf dem Landgut Château Hourtin-Ducasse, Haut-Médoc, Appellation d'Origine Contrôlée gepflanzt sind. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Ausgewogenheit aus.
Les Roses de Marie ist eine Komposition unserer Trauben, die unmittelbar nach der Ernte gepresst wird, um Lebendigkeit und Präzision zu erzielen. Es ist ein durst Wein, ein schönes Vergnügen, sofort zu trinken. noGGIN, unsere neueste Ergänzung, ist ein Spirituose, das aus den Weinen destilliert wird, die wir aus unseren Château-Hourtin-Ducasse- oder Roses de Marie Kompositionen verwerfen. Mit seinem brillanten hellgrüne Reflexionen und seine Aromen aus dem Garten, on the rocks oder in Cocktails, welche Frische!
Unsere Weine ... und mehr
Château Hourtin-Ducasse, Haut-Médoc, Les Roses de Marie, Rosé
und noGGIN, Spirit Drink ...
Wir sind
Michel Marengo
Als ehemaliger Student der Ecole Centrale de Paris übernahm ich mit meiner Familie vor mehr als 40 Jahren das Château Hourtin-Ducasse. Umgeben von einem Feldteam definiere ich die Entscheidungen und Orientierungen des Gutes.
und insbesondere die Komposition
und die Überwachung der Entwicklung der Wein wäe rend der Reifung der Weine.
Marie-Noëlle Marengo
Les Roses de Marie ist sein Territorium, sowie alles, was mit der Präsentation und Aufbereitung des Weinguts und unserer Weine zu tun hat, zusätzlich zu der (sehr) schweren Belastung unserer 7 Kinder. Diana begleitet sie, um Ihnen ein Höchstmaß an Wohlbefinden zu bringen, wenn Sie uns besuchen.
und eine Mannschaft
dich besser zu empfangen
Ludivine begrüßt Sie im Weinberg,
Mathilde bereitet Ihren Besuch vor und beide kümmern sich um Ihre Flaschen. Diejenigen, die Sie vor Ort probieren, aber auch die, die Sie je nach Bedarf geliefert bekommen möchten.
Im Weingut
und in den Weinbergen
Er begleitet uns
Justine Minois
Justine Minois orchestriert das Werk
in den Weinbergen ebenso wie in den Kellern. With Aurélie und Jérôme, sie sind alledie 3, ganzjährig und bei jedem Wetter, zur Pflege der Reben und unserer Weine.
Marc Quertinier
Der beratende Önologe Marc Quertinier begleitet uns vom Weinberg bis zur Abfüllung, damit unsere Weine den Reichtum unseres Terroirs zum Ausdruck bringen können. Er ist der Komplize bei der Herstellung unserer Weine.
