Château Hourtin-Ducasse 2007
DIE Frucht
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Eine Empfehlung zu den Decanter World Wine Awards 2009 in London
Cru Bourgeois, 2003 Klassifizierung
Ausgewählter Ehrenpreisführer Dussert-Gerber 2016
Eine Bronzemedaille beim Féminalise-Wettbewerb 2010 in Beaune, Frankreich
Ausgewählter Vigneron d'Or vom Führer Gilbert und Gaillard 2012. Bewertet mit 85/100
AUSZEICHNUNGEN
DER FELDZUG
VERKOSTUNG
Kirschorange-Farbton mit einer für den Jahrgang ehrenwerten Intensität.
Kaffee, Pfingstrose und roter Pfeffer beschreiben eine komplexe Nase. Anklänge von Fenchel vermischen sich mit Rauchigkeit.
Voll und delikat am Gaumen. Kein Ungeheuer an Konzentration, sondern viel Zartheit mit einem schönen aromatischen Abdruck. Auf ihrem Höhepunkt, der Plateau-Phase.
Serviertemperatur: 16 - 17° C.
Harmonien: Kalbsbries mit Pfifferlingen, Salat von gegrillten Tintenfischen mit Balsamico, Kalbskotelett mit Sahne und Gingham-Karotten, erdbeerglasierter Vacherin...
