VENDANGE

VENDANGE

du 11 au 25 octobre

VINIFICATION

ET ELEVAGE

FERMENTATION

malolactique en barriques (100 %)

ÉLEVAGE 

pendant 13 mois en barriques dont 55 % de bois neuf

ASSEMBLAGE

ASSEMBLAGE

de cabernet-sauvignon 60 %, merlot 25 %, cabernet franc 12 %, petit verdot 3 %

PRODUCTION 

de 95 000 bouteilles

12,5% vol.

PRODUCTION

ET DEGRE

Château Hourtin-Ducasse 2004

Élégance et précision

Obtenir la fiche technique

  • Une médaille de bronze au Decanter World Wine Awards 2006 de Londres

  • Cru Bourgeois, classement 2003

  • Une médaille de bronze au Japan Wine Challenge 2007 de Tokyo

  • Un prix aux Vinalies Nationales 2006, en France

  • Une sélection aux Everyday Bordeaux Wines 2007, en Chine

  • Une sélection dans le guide Vins & Terroirs, en Belgique

  • Une médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles 2006

  • Une sélection dans le Guide Hachette des Vins 2008

MENTIONS

file_21.png

DEGUSTATION

Teinte grenat brillante.

Le nez évoque le minéral mais aussi beaucoup de fraîcheur caractérisée par des notes

de menthol. À l’aération des notes plus fumées caractéristiques du terroir s’installent durablement.

La bouche est précise offrant un tanin soyeux et une grande puissance aromatique.

Grande classe.

Harmonies : filet de bœuf façon Wellington, fondant de pommes de terre au jambon blanc,

canard rôti au miel et carottes fondantes…

7 mars 2019
jour feuilles
Mathieu Huguet
œnologue
chateauhourtinducasse new logo complet.p