VENDANGE
VENDANGE
du 11 au 25 octobre
VINIFICATION
ET ELEVAGE
FERMENTATION
malolactique en barriques (100 %)
ÉLEVAGE
pendant 13 mois en barriques dont 55 % de bois neuf
ASSEMBLAGE
ASSEMBLAGE
de cabernet-sauvignon 60 %, merlot 25 %, cabernet franc 12 %, petit verdot 3 %
PRODUCTION
de 95 000 bouteilles
12,5% vol.
PRODUCTION
ET DEGRE
Château Hourtin-Ducasse 2004
Élégance et précision
Obtenir la fiche technique
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Une médaille de bronze au Decanter World Wine Awards 2006 de Londres
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Cru Bourgeois, classement 2003
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Une médaille de bronze au Japan Wine Challenge 2007 de Tokyo
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Un prix aux Vinalies Nationales 2006, en France
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Une sélection aux Everyday Bordeaux Wines 2007, en Chine
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Une sélection dans le guide Vins & Terroirs, en Belgique
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Une médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles 2006
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Une sélection dans le Guide Hachette des Vins 2008
MENTIONS
DEGUSTATION
Teinte grenat brillante.
Le nez évoque le minéral mais aussi beaucoup de fraîcheur caractérisée par des notes
de menthol. À l’aération des notes plus fumées caractéristiques du terroir s’installent durablement.
La bouche est précise offrant un tanin soyeux et une grande puissance aromatique.
Grande classe.
Harmonies : filet de bœuf façon Wellington, fondant de pommes de terre au jambon blanc,
canard rôti au miel et carottes fondantes…
7 mars 2019
jour feuilles
Mathieu Huguet
œnologue
