Noch junges Farbe, etwas verschleiert. Lassen Sie die Flasche vor dem Servieren ruhen.

Volle, junge, ziemlich kraftvolle, immer noch zurückhaltende, weinige, rauchige Nase. Ein paar Noten von reifen Paprikaschoten.

Würzig, pfeffrig, süß, voll und frisch.

Eleganter, ausgewogener, feiner Gaumen. Tannine noch vorhanden. Frischer Abgang.

 

Harmonien : Kalbsnieren, Steinpilzpastete…