Les millésimes
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Château Hourtin-Ducasse 2003

2003

Mentions

Médaille d’argent au Concours Mondial de Bruxelles 2005
Cru Bourgeois, classement 2003
Médaille de bronze au Concours des Grands Vins de France 2005 de Mâcon
Sélection aux Everyday Bordeaux Wines 2007 en Chine

Assemblage

Cabernet-sauvignon 55 %, merlot 35 %, cabernet franc 5 %, petit verdot 5 %

Production

85 000 bouteilles

Dégustation (30.09.12) - Marc Quertinier, oenologue

Robe grenat.
Nez un peu fermé, épicé, poivré, légèrement animal. Odeurs de sous-bois, fruits sauvages. Le nez s’affine à l’air sur des notes plus fraîches.
Vin fin, souple, rond, élégant. Trame tannique un peu austère, typique du millésime. De légers amers en final.
Harmonies : aiguillettes de canard aux girolles, tourte de canard aux cèpes…

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