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Château Hourtin-Ducasse 2001

2001

Mentions

Cru Bourgeois, classement 1932

Dégustation (15.09.14) - Marc Quertinier, oenologue

Robe grenat, plutôt dense et brillante.
Nez fin fumé, minéral, confiture de petits fruits noirs, typé cabernet-sauvignon. A l’aération apparaissent des notes florales et d’épices douces.
En bouche, bonne vinosité. Beaucoup d’élégance. Vin suave, fruité, frais, mentholé. Finale un peu granuleuse. A boire.
Harmonies : cailles rôties, canard au sang, pastilla de pigeon, salmis de palombe…

Château Hourtin-Ducasse 2001 75 cl, bouteille
14,50 €