Château Hourtin-Ducasse

Biodynamie, encore 

La taille est en cours. Et pied à pied, nous préparons les bois qui participeront à la qualité de nos raisins destinés au millésime 2018.  Cette année encore, chaque parcelle est taillée pour moitié à lune descendante, l’autre moitié à lune montante. Pas de résultats flagrants sur les quatre dernières récoltes, mais on vérifie encore cette année.

C'est l'été

Les Roses de Marie 2017 sont prêtes. Marc Quertinier, oenologue les a dégustées : " Rose soutenu, un peu pelure d’oignon (déroutant). Nez fruité, assez léger, plutôt tendre. Une attaque souple, un bon développement fruité, une finale fringante. Température de service : 6 à 7°. " Pour retrouver quelques propositions d'harmonies, cliquez.

2017, que du naturel

Nous n’avons utilisé aucun produit phytosanitaire sur l’ensemble de la campagne du millésime 2017. Tous nos traitements ont été effectués avec des huiles essentielles à base d’agrumes, d’algues… sans aucun additif de synthèse. Les sols ont été travaillés au tracteur (zéro pesticide). Maintenant, on le bichonne dans les barriques. Déjà en primeur.

Du 23 au 26 mars, du 2009 à Paris

Au Salon des Vignerons Indépendants, Porte Champerret, près de 1 000 vignerons vous présenteront leurs vins. Stand H39, vous dégusterez l’exceptionnel et très rare 2009 (il nous en reste, un peu !), le minéral 2011 et l’élégant 2015. Les Roses de Marie 2017 seront aussi de la fête. Pour votre invitation, cliquez

Marc Quertinier, œnologue l’a dégusté : « Rose soutenu, un peu pelure d’oignon (déroutant). Nez fruité, assez léger, plutôt tendre.

Una attaque souple, un bon développement fruité, une finale fringante. Température de service : 6 à 7° C.